食べるセルフケア 〜やさしく整える、冬のおやつ〜

料理家、谷尻直子さんのコラム＆レシピ

年をまたぎ、2026年がやってきました。
新しい年の始まりである1月は、気持ちの切り替えと同時に、身体もまた少し緊張しやすい時期。寒さが続くこの季節は、引き続き「温かいもの」「内側から温めるもの」を軸に、無理なく日々を整えていきたいですね。

先月に引き続き、今月も冬におすすめしたいのが、乾物やドライフードを取り入れた『エナジーボール』です。

冬は空気が乾燥しやすく、肌の水分が奪われがち。さらに、手洗いや食器洗いでお湯を使う機会が増えることで、手肌の乾燥を感じる方も多いのではないでしょうか。

そんな季節は、外側からのケアだけでなく、内側からの潤いも意識したいところ。コラーゲンを食事に取り入れたり、良質な脂質を味方につけることは、冬のセルフケアのひとつのヒントになります。

今回ご紹介するのは、「ビューティエナジーボール／エナジーバー」。epo enrich collagen を使用し、砂糖を加えず、火も使わずに作れる、冷凍庫で固めるタイプのエナジーボールです。ナッツやドライフルーツの自然な甘みと食物繊維、鉄分など、女性の『きれい』を支えてくれる栄養素がぎゅっと詰まっています。

小腹が空いたときや、甘いものが欲しい午後のひとときに。「食べるセルフケア」として、少しずつ、日常に取り入れてみてください。

ビューティエナジーボール・エナジーバー

epo enrich collagenを使い、冷凍庫で固めるタイプのノンシュガーノンベイクのエナジーボール。食物繊維、鉄分など、女性の綺麗を支える栄養素がたっぷり！

【材料】

作りやすい分量：出来高　350g程度
※1ボールあたり10g＝30個

• ローストナッツ　80g
（カシュー、ピーカン、マカダミア、アーモンドなどお好みmix）
• 干し芋　150g
• 種無しプルーン　100g
• きな粉　20g
• エポエンリッチコラーゲン＋ラム酒 5g＋湯 10g

【作り方】

❶ エポエンリッチコラーゲンと湯、ラム酒を小さな器で練る。
❷ ナッツをフードプロセッサーで砕き、ぽろぽろになったら適度な大きさに切った干し芋とプルーン、きな粉、煉コラーゲンを加えて混ざったら生地の完成！
❸ 型やタッパー容器などに紙を敷いてぎゅぎゅっと詰め、冷凍室で1～2時間冷やし固める。
❹ 包丁で棒状にカットしてオーブンペーパーでキャンディ包みをするか、一口サイズにカットしてトリュフ状に丸め、きなこをまぶしたら完成！
❺ お好みに応じて、和三盆糖やきび砂糖、ココアをまぶしても美味しい

忙しい毎日の中で、完璧を目指す必要はありません。ひと口で、ほっと気持ちが緩むような、そんな存在になれば十分。新しい一年の始まりを、やさしい甘さとともに迎えてみてはいかがでしょうか。